En el marco de la crisis capitalista mundial actual, se presenta otra crisis: el alza y la volatilidad en los precios de los alimentos.

Se presentan dos escenarios distintos de la Crisis Alimentaria:

Crisis a nivel Mundial
Crisis de precios.  
Disponibilidad de alimentos.
Entonces, esta crisis de precios está determinada por:
Demanda creciente por parte de LOS PAÍSES: Brasil, Rusia, India y China (BRIC).
Demanda de alimentos para Agro-combustibles. 
Actividad especulativa influye en el precio del trigo, el maíz, la soya y el arroz. IFPRI (2009:6)

Crisis a nivel nacional:
Precios crecientes.
Causas
Producción decreciente.
Productividad decreciente.
Acaparamiento y mercados oligopólicos.
Impactos:
Dependencia creciente de productos extranjeros (importaciones).
Deterioro de la capacidad adquisitiva de los salarios
Empobrecimiento
Desnutrición

Ante esta crisis alimentaria, para El Salvador se presenta como un desafío pendiente la elaboración y puesta en marcha de una Política de Soberanía Alimentaria que contenga elementos claves: acceso de campesinos/as, jornaleros/as, arrendatarios/as a los recursos productivos, sustentabilidad, enfoque de género e identidad Cultural..